(资料图片仅供参考)

1.外观不一样。生蚝是以牡蛎为原料，去除附着在壳外的杂质，晒干，敲成小块，筛去骨灰待用。煅牡蛎是在生蚝的基础上，在火上煅烧至灰褐色。生蚝珍贵或灰黄色，或灰色，表面凹凸不平，而煅牡蛎则呈灰白色，有时呈蓝灰色或灰黄色，有轻微的焦臭味。这就是从加工和外观上看到的生蚝和煅蚝的区别。

2.功效和作用不一样。生牡蛎与煅牡蛎的区别从功效和作用上来看，生牡蛎主要用于安神滋阴，软坚散结，尤其对失眠、耳鸣、咳嗽等有治疗和改善作用。煅牡蛎主要用于止痛、治疗盗汗、改善遗精、崩漏，对胃病、泛酸的改善也有比较好的效果。